El libro Viajes con sabor (Servicio de Publicaciones de la UAB, 2016) dirigido por José Manuel Pérez Tornero y Santiago Tejedor da continuidad a la línea editorial de periodismo de viajes que desarrolla el Gabinete de Comunicación y Educación.
En esta oportunidad, los estudiantes de la quinta edición del Máster en Periodismo de Viajes de la Universidad Autónoma de Barcelona nos presentan una colección de relatos inspirados en la gastronomía de seis países del mundo. Partieron rumbo a Berlín, Glasgow, Riga, Sofía, Nápoles y Marrakech. Desde estas ciudades se adentraron en un viaje tan genuino como especial: buscaron y coleccionaron aromas, sabores, texturas, colores.
